© P.L.C.F. 2023
Categoría:
Chef: Juan C. Soto
Guías:
Fecha de valoración:
26/07/2023
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Medio
Maridaje: Tinto: Borsao. C2020 (D.O. Borja)
Año inauguración:
2002
Capacidad de las salas:
200 comensales
Director de sala:
Fernando Navarro
Sommelier:
Fernando Navarro
Castillo Bonavía
N-232, Km. 271 H. Castillo Bonavia,***
Pedrola, Zaragoza (España)
VALORACIONES:
Comentario: Bonavía ayer, en un Diciembre de 1568, lo
conoció Miguel de Cervantes de 21 años. Bonavia es el punto y
lugar en donde Quijote y Sancho conocerán a la Duquesa.
María Pérez de Pomar, segunda esposa (desde 1566) del IV
Duque de Villahermosa, Martín de Aragón; y en la segunda
parte de tan inigualable obra, en el capitulo XXX. De dicho
Castillo no quedo absolutamente nada. en el 2002 se construyo
este Hotel y desde 2004 se celebran todo tipo de
acontecimientos hosteleros. Una gran cocina, muy profesional,
y una excelente materia prima con productos de alta calidad,
que harán las delicias de cualquier paladar. Atención y servicio
super competente. Merece la pena una parada.