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Categoría: Chef: Romain Fornell Guías: Fecha de valoración: 25/05/2024 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Medio

Maridaje: Cerveza: Fre Dam 0,0 Año inauguración: 1965 Capacidad de las salas: 100 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones: Comentario: El chef Romain Fornell prepara una carta de estilo mediterráneo. Esta propuesta gastronómica parte de la creatividad del chef y el amor por el producto de proximidad y calidad. Nacido en Francia en 1976, llegó a Barcelona en 1996, donde ha conseguido una estrella Michelín y una alta reputación. Su trayectoria profesional y su gusto por el estilo de vida mediterráneo, lo avalan como el candidato perfecto para apadrinar este proyecto gastronómico. Una experiencia innovadora en el Maresme y con unas vistas al mar que no te dejan indiferente.

Bamboo Pool Club & Restaurant

Pla de la Torre, 16, H. Atzavara***** Santa Susanna - Barcelona (España)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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4,5