© P.L.C.F. 2013
Maridaje: Tinto: Château Haut-Batailley (A2003)
Año inauguración:
1962
Capacidad de las salas:
50 comensales
Director de sala:
-
Sommelier:
VALORACIONES
-
59, Blcd du Général Leclerc
Arcachon (Francia)
Comentario: Yvette ofrece las ostras de Arcachon
refinadas en sus parques. Productos de temporada y de
excepción: langostas británicas, angulas, lampreas y
caviar de Aquitania.
Chez Yvette
Categoría:
Chef: Yvette
Guías:
Fecha de valoración:
01/09/2005
Verificadores:
PLC-AMV
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Bueno
Servicio (1-5)
3
Marco (1-5)
3
Acogida (1-5)
3
Calidad (1-5)
3
Precio
Normal
B
B
B
B
B
B
MB
MB
MB
MB
MB
MB
B
MB
E
B
B
E
MB
B
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
© P.L.C.F. 2013
Maridaje: Tinto: Château Haut-Batailley (A2003)
Año inauguración:
1962
Capacidad de las salas:
50 comensales
Director de sala:
-
Sommelier:
VALORACIONES
-
59, Blcd du Général Leclerc
Arcachon (Francia)
Comentario: Yvette ofrece las ostras de Arcachon
refinadas en sus parques. Productos de temporada y de
excepción: langostas británicas, angulas, lampreas y
caviar de Aquitania.
Chez Yvette
Categoría:
Chef: Yvette
Guías:
Fecha de valoración:
01/09/2005
Verificadores:
PLC-AMV
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Bueno
Servicio (1-5)
3
Marco (1-5)
3
Acogida (1-5)
3
Calidad (1-5)
3
Precio
Normal
B
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Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés