© P.L.C.F. 2013
Maridaje: Blanco: Nieva Verdejo (A2012)
Año inauguración:
1972
Capacidad de las salas:
52 comensales
Director de sala:
Baldomero Juanes
Sommelier:
-
VALORACIONES
-
Goya, 86 (Marisquería)
Madrid
Comentario: El cuidado servicio y la constante superación
hacen del El Barril una obligada referencia de calidad en
Madrid.
El Barril de Goya
Categoría:
Chef: Moises Fernández
Guías:
Fecha de valoración:
14/10/2013
Verificadores:
PLC-AMV
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Muy Bueno
Servicio (1-5)
4
Marco (1-5)
4
Acogida (1-5)
4
Calidad (1-5)
5
Precio
Normal
MB
B
B
MB
B
B
MB
-
-
B
B
MB
MB
-
E
B
B
E
MB
B
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés