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Maridaje: Blanco: Nieva Verdejo (A2012) Año inauguración: 1972 Capacidad de las salas: 52 comensales Director de sala: Baldomero Juanes Sommelier: - VALORACIONES -

Capitán Haya, 43 (H. Melia-Castilla****) Madrid

Comentario: Es el lugar idóneo para degustar exquisitos arroces de la costa levantina.

L'Albufera

Categoría: Chef: Jorge Blanco Guías: Fecha de valoración: 19/01/2014 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Muy Bueno Servicio (1-5) 3 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 3 Calidad (1-5) 5 Precio Normal

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Bodega Serv. vino Serv. sala Serv mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés