© P.L.C.F. 2015
Maridaje: Tinto: Viña Aladis (A2011)
Año inauguración:
1970
Capacidad de las salas:
230 comensales
Director de sala:
César P. Martínez
Sommelier:
-
VALORACIONES
Universidad, 7
El Burgo de Osma (Soria)
Comentario: Las Jornadas Rito Gastronómicas de la
Matanza constituyen el acontecimiento gastronómico
más importante de Castilla y León.
Virrey Palafox
Categoría:
Chef: Félix Martínez Soto
Guías:
Fecha de valoración:
10/03/2013
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Bueno
Servicio (1-5)
4
Marco (1-5)
4
Acogida (1-5)
4
Calidad (1-5)
5
Precio
Bajo
B
B
B
B
B
-
E
MB
MB
MB
B
MB
MB
MB
-
B
B
-
MB
MB
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
© P.L.C.F. 2015
Maridaje: Tinto: Viña Aladis (A2011)
Año inauguración:
1970
Capacidad de las salas:
230 comensales
Director de sala:
César P. Martínez
Sommelier:
-
VALORACIONES
Universidad, 7
El Burgo de Osma (Soria)
Comentario: Las Jornadas Rito Gastronómicas de la
Matanza constituyen el acontecimiento gastronómico
más importante de Castilla y León.
Virrey Palafox
Categoría:
Chef: Félix Martínez Soto
Guías:
Fecha de valoración:
10/03/2013
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Bueno
Servicio (1-5)
4
Marco (1-5)
4
Acogida (1-5)
4
Calidad (1-5)
5
Precio
Bajo
B
B
B
B
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E
MB
MB
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-
B
B
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MB
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Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
