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Maridaje: Blanco: Molsalve. Rueda (A2012) Año inauguración: 2008 Capacidad de las salas: 60 comensales Director de sala: José I. Arribas Muñoz Sommelier: José T. Arribas Martín - VALORACIONES

Pl. Benidorm, 16 Dénia (Alacant)

Comentario: El marisco a la brasa se convierte en todo en arte de cocina. Productos de excelente calidad. Una atractiva terraza en la azotea donde se sirve la cocina mediterránea y de fusión.

Peix & Brases

Categoría: Chef: Tomás Arribas Guías: Fecha de valoración: 19/01/2011 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Muy Bueno Servicio (1-5) 4 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Normal

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Bodega Serv. vino Serv. sala Serv mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés