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Categoría: Chef: Aurelio Calderón Guías: Fecha de valoración: 14/08/2012 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Muy Bueno Servicio (1-5) 4 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 5 Precio Normal

Maridaje: Tinto: Señorío de los Baldíos (C2009) Año inauguración: 1974 Capacidad de las salas: 130 comensales Director de sala: Teodoro Martín Sommelier: Teodoro Martín Valoraciones: Comentario: En el corazón de Casa Lucio late un compromiso inquebrantable: preservar la esencia de la cocina tradicional a través de ingredientes de primera calidad. Este principio, arraigado en su filosofía, es el pilar sobre el que se construye cada plato, desde los entrantes hasta el postre. El equipo de Casa Lucio no solo cocina; transmite historia y pasión. La historia de Casa Lucio está tejida con momentos inolvidables y un sinfín de anécdotas compartidas con amigos que, con el tiempo, se han convertido en parte de la familia. En Casa Lucio, cada plato es una declaración de amor a la calidad, la tradición y la hospitalidad. Una experiencia gastronómica que trasciende lo efímero y se convierte en un legado que sigue escribiéndose día a día.

Casa Lucio

Cava Baja, 35 Madrid

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

E MB MB MB B E MB

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3,9

4,2