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Categoría: Chef: Carlos Martín Guías: Fecha de valoración: 26/12/2004 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 5 Precio Normal

Maridaje: Tinto: Abadía Retuerta Selecc. D.O. Ribera del Duero Año inauguración: 1895 Capacidad de las salas: 382 comensales Director de sala: José María Herranz Sommelier: José María Herranz Valoraciones: Comentario: Este pequeño restaurante ofrece una experiencia gastronómica que combina calidad y atención al detalle. Con viandas cuidadosamente seleccionadas en el mercado, sus platos destacan por su excelente elaboración y presentación. Especialmente recomendables son sus arroces, pescados y carnes, que reflejan un buen equilibrio entre sabor y técnica. La relación calidad-precio es más que razonable, lo que lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan disfrutar de una buena comida sin excesivos gastos. El servicio es amable y atento, añadiendo un toque de calidez a la experiencia. El único aspecto que podría mejorar es la sonorización de la sala, ya que el ambiente acústico no está a la altura del resto de elementos. En general, un lugar que vale la pena visitar para disfrutar de una comida bien preparada en un entorno agradable.

Casa Duque

Cervantes, 12 Segovia

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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