© P.L.C.F. 2014
Categoría:
Chef: Héctor Aínsa
Guías:
Fecha de valoración:
22/02/2019
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Muy Bueno
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
4
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Bajo
Maridaje: Tinto: Lagar d'Amprius D.O. Cariñena (A2017)
Año inauguración:
1983
Capacidad de las salas:
35 comensales
Director de sala:
Javier Sánchez
Sommelier:
Javier Sánchez
Valoraciones:
Comentario: Acogedor y familiar, detrás del jardín de Los
Amantes. Cocina de mercado con toques vanguardistas
del jefe de cocina-propietario Héctor Aínsa. Huevo a baja
temperatura y escamas de jamón ahumadas es su
especialidad. Al lado la Gastrotaberna Locavore con un
concepto de tapeo y medias raciones. El restaurante La
Menta cambió su nombre a Locavore en 2019.
Locavore
Bartolome Esteban, 10
Teruel
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv. mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
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