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Categoría: Chef: - Guías: Fecha de valoración: 10/03/2007 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Muy Bueno Servicio (1-5) 4 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 5 Precio Bajo

Maridaje: Vino tinto: Roc de Caldes (A2004) Año inauguración: 2000 Capacidad de las salas: 50 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones: Comentario: Es un restaurante muy popular en Canillo, especialmente entre quienes buscan cocina andorrana y catalana tradicional en un ambiente cálido y de montaña. Es un lugar que combina platos caseros, raciones generosas y un entorno acogedor. Cocina tradicional con énfasis en carnes a la brasa, embutidos, trinxats, sopas y platos de montaña. Raciones abundantes y sabores caseros, pensados para una comida reconfortante después de un día de excursión o esquí. Suelen destacar los platos de carne y las preparaciones sencillas pero bien ejecutadas. Local rústico, cálido y acogedor, con decoración típica de montaña. Servicio amable y familiar, con trato cercano.

La Sangría

Cg2 Meritxell Canillo (Andorra)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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