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Categoría: Chef: - Guías: Fecha de valoración: 27/12/2008 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Muy Bueno Servicio (1-5) 4 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 5 Precio Bajo

Maridaje: Tinto: Galil (D.O. Galilea) Año inauguración: 2000 Capacidad de las salas: 75 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones: Comentario: Focaccia Bar es uno de esos lugares que combina ambiente urbano, cocina mediterránea moderna y un ritmo constante de comensales que le da vida al local. Situado en pleno centro de Jerusalén, es un restaurante que funciona igual de bien para una comida informal como para una cena animada. Su especialidad, como indica el nombre, es la focaccia al horno de leña, siempre aromática y con una textura impecable. La carta mezcla platos mediterráneos con toques italianos. Los ingredientes son frescos y las raciones abundantes. El ambiente es dinámico y moderno, con un flujo constante de gente local y turistas. El servicio es ágil y profesional, incluso en horas de mayor afluencia. La decoración combina madera, luz cálida y un estilo contemporáneo que hace el espacio acogedor sin perder energía.

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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