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Categoría: Chef: Juanita Hernández Guías: Fecha de valoración: 31/08/2012 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Muy Bueno Servicio (1-5) 4 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 4 Precio Bajo

Maridaje: Cerveza: Corona Año inauguración: 1978 Capacidad de las salas: 100 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones: Comentario: El Restaurante es uno de los espacios gastronómicos más reconocidos de Oaxaca. Ubicado frente al Zócalo, combina una cocina tradicional mexicana y oaxaqueña con especialidades a la parrilla, en un entorno amplio y con vistas a la plaza principal. La carta ofrece una mezcla de cortes a las brasas, pescados, mariscos y platillos regionales. Su propuesta destaca por la variedad, tanto de platos típicos como de opciones internacionales. El ambiente es animado y turístico, con terrazas que permiten observar la vida del Zócalo y un servicio acostumbrado a manejar un flujo constante de comensales. La atención es ágil y orientada a ofrecer una experiencia cómoda, especialmente en horas de mayor afluencia. En conjunto, es una opción sólida para quienes buscan comer bien en pleno corazón de Oaxaca.

El Asador Vasco

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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