© P.L.C.F. 2024
Categoría:
Chef: Guillermo Blesa - Paula Traba
Guías:
Fecha de valoración:
16/03/2024
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Bajo
Maridaje: Tinto: Viña Bujanda (C2018) D.O. Rioja
Año inauguración:
2024
Capacidad de las salas:
34 comensales
Director de sala:
Mireia Belenguer
Sommelier:
Mireia Belenguer
Bistrónomo Tapas
Bruno Solano, 6
Zaragoza (España)
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv mesa
Agua
Arroces
VALORACIONES:
Comentario: Guillermo Blesa, se formó en una de las más
prestigiosas escuelas de cocina de España, la Luis Irizar de
San Sebastián. Por tanto, podríamos decir que es allí donde
se empapa de la cultura de tapeo en la que ahora se
sumerge Bistrónomo Tapas. Este es el segundo local
gastronómico que abre. Tiene una terraza, ideal para
disfrutar del buen tiempo. Mantiene la misma línea del
restaurante principal que figura en la guía Michelín. Si el
restaurante Bistrónomo ofrece un delicioso menú, este bar
apuesta únicamente por una carta de tapas, montaditos y
raciones. En ella, puedes encontrar algunas propuestas ya
conocidas en el restaurante, así como propuestas nuevas.
Lo más importante es que la cocina abierta elabora los platos
y tapas al momento con alimentos de primera calidad.
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamon
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
© P.L.C.F. 2024
Bruno Solano, 6
Zaragoza (España)
Bistrónomo Tapas
VALORACIONES:
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamon
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
Categoría:
Chef: Guillermo Blesa - Paula Traba
Guías:
Fecha de valoración:
16/03/2024
Verificadores:
PLC
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Bajo
Maridaje: Tinto: Viña Bujanda (C2018) D.O. Rioja
Año inauguración:
2024
Capacidad de las salas:
34 comensales
Director de sala:
Mireia Belenguer
Sommelier:
Mireia Belenguer
Comentario: Guillermo Blesa, se formó en una de las más
prestigiosas escuelas de cocina de España, la Luis Irizar de
San Sebastián. Por tanto, podríamos decir que es allí donde
se empapa de la cultura de tapeo en la que ahora se
sumerge Bistrónomo Tapas. Este es el segundo local
gastronómico que abre. Tiene una terraza, ideal para
disfrutar del buen tiempo. Mantiene la misma línea del
restaurante principal que figura en la guía Michelín. Si el
restaurante Bistrónomo ofrece un delicioso menú, este bar
apuesta únicamente por una carta de tapas, montaditos y
raciones. En ella, puedes encontrar algunas propuestas ya
conocidas en el restaurante, así como propuestas nuevas.
Lo más importante es que la cocina abierta elabora los
platos y tapas al momento con alimentos de primera calidad.
