Orígenes

Categoría: Chef: J. Miguel Giménez. Arias Guías: Fecha de valoración: 21/03/2024 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Muy Bueno Servicio (1-5) 4 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 4 Precio Bajo

Maridaje: Tinto: Campo Marín (C2018) D.O. Cariñena Año inauguración: 2024 Capacidad de las salas: 60 comensales Director de sala: - Sommelier: -

Orígenes

Cmno de las Torres, 24 Zaragoza (España)

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Bodega Serv. vino Serv. sala Serv mesa Agua Arroces

VALORACIONES:

Comentario: Este restaurante funcionaba desde hace unos años en los bajos del hotel Boston, aunque no forma parte de este establecimiento hostelero. Es cocinero de la vieja escuela y le gusta que el recetario sea ‘de verdad’, un detalle que se refleja en el menú ejecutivo que se sirve a diario. La carta no es muy larga, pero en ella se pueden encontrar como entrantes la ensaladilla rusa del chef (ganó un concurso en 2019) o las papas bravas (premiadas en 2024). Servicio y atención correctas.

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamon

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés