El Circo

Categoría: Chef: - Guías: Fecha de valoración: 02/11/2024 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Bajo

Maridaje: Tinto: Aragoneses, Riojanos y Aranda de Duero Año inauguración: 1887 Capacidad de las salas: 60 comensales Director de sala: - Sommelier: -

El Circo

Jerónimo Blancas, 4 50001 Zaragoza (España)

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Bodega Serv. vino Serv. sala Serv mesa Agua Arroces

VALORACIONES:

Comentario: El Bar Circo de Zaragoza, en la calle de Jerónimo Blancas, es uno de los más antiguos de la capital aragonesa. Se llama así porque estaba en el Teatro Circo, que fue fundado en 1887. "Si nos atenemos a esa fecha, el año pasado habríamos cumplido 125 años", señala Eugenio Enciso Ordas, que ya ha tomado el relevo de su padre, Vicente Enciso, quien se hizo cargo del establecimiento en 1991, después de haber trabajado 25 años como empleado del anterior propietario, Juan Perbech. El teatro estaba en el número 12 de la calle de San Miguel y cuando se demolió el edificio, en 1962, el bar se trasladó a la calle Porcel, donde permaneció hasta 1981. Entonces se trasladó a su ubicación actual, en la calle de Blancas. Aquí preparan una tortilla de patata verdaderamente sublime pero en esta visita también hay que probar los torreznos, la ensaladilla rusa y las croquetas, así que recomendamos ir con hambre.

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamon

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés