Fachada del Restaurante.
Salón-comedor.
Croqueta de Salmón con una
mayonesa de Kimchi. Tataki de
Atún, Ajoblanco y Sambaizu
,Trucha Pyrinea marinada crema
de Queso Radiquero y yogur.
MiniBurguer de Buey (La Finca)
estilo New York.
Corvina a la Parrilla, Crema de
Anisados, escabeche de Aji y
Avellanas.
Bacalao con Gratén de Hierbas
frescas
© P.L.C.F. 2025
Casa Pedro
Canelón de Pintada, Trompeta
negra y salsa de Boletus.
Secreto Ibérico marinado y asado
a la Parrilla. Demi glace.
Verduritas asadas
Tarta de Queso.
Lingote de Paletilla de Ternasco
de Aragón a baja temperatura
con crema de Manzanas asadas.
Carrillera de Ternera a la Royale
de Foie. Remolacha especiada.
Crema láctica
Fachada del Restaurante.
Salón-comedor.
Croqueta de Salmón con una
mayonesa de Kimchi. Tataki de
Atún, Ajoblanco y Sambaizu
,Trucha Pyrinea marinada crema
de Queso Radiquero y yogur.
MiniBurguer de Buey (La Finca)
estilo New York.
Corvina a la Parrilla, Crema de
Anisados, escabeche de Aji y
Avellanas.
Bacalao con Gratén de Hierbas
frescas
© P.L.C.F. 2025
Casa Pedro
Canelón de Pintada, Trompeta
negra y salsa de Boletus.
Secreto Ibérico marinado y asado
a la Parrilla. Demi glace.
Verduritas asadas
Tarta de Queso.
Lingote de Paletilla de Ternasco
de Aragón a baja temperatura
con crema de Manzanas asadas.
Carrillera de Ternera a la Royale
de Foie. Remolacha especiada.
Crema láctica