Restaurante.
Panorámica de Lisboa desde la mesa del Restaurante.
Servicio de Panes diversos.
"Amuse Bouche".
© P.L.C.F. 2023
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Eleven-Lisboa
Sopa de Bacalao y Garbanzos con texturas de brandada.
"Gold Bar". Foie Gras de Pato, Soja, Ron, Naranja.
Servicio de Pan para el Queso.
Selección de Quesos portugueses. Vaca, Obeja y Cabra. Melocotón y Nuez.
Carré de Cordero con salsa de Pimientos, texturas de Apio y Comino.
Lubina con Calabaza, Castañas, Coco y Curry de Madras.
Pre-postre: Diferentes texturas de Fresa.
Pera "Belle Hélène". Reconstrucción "Eleven" 2015.
© P.L.C.F. 2023
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Eleven-Lisboa
Restaurante.
Panorámica de Lisboa desde la mesa del Restaurante.
Servicio de Panes diversos.
"Amuse Bouche".
Sopa de Bacalao y Garbanzos con texturas de brandada.
"Gold Bar". Foie Gras de Pato, Soja, Ron, Naranja.
Servicio de Pan para el Queso.
Selección de Quesos portugueses. Vaca, Obeja y Cabra. Melocotón y Nuez.
Carré de Cordero con salsa de Pimientos, texturas de Apio y Comino.
Lubina con Calabaza, Castañas, Coco y Curry de Madras.
Pre-postre: Diferentes texturas de Fresa.
Pera "Belle Hélène". Reconstrucción "Eleven" 2015.