Hôtel du Palais Biarritz.
Salón-comedor.
La Rotonde.
Caviar de Ossetra de Maison
Rova. Brioche y crema Agria.
© P.L.C.F. 2025
La Rotonde - Gastronomique
Servicio de vino.
Bogavante.
Fettuccine de Langosta.
Espárragos con salsa de
mantequilla condimentada
Solomillo de Ternera al estilo
Rossini
Caviar con Huevo escalfado y
Mayonesa.
La crème brûlée "De los grandes
hombres".
La col "Eugénie"
Chocolate, Avellanas tostadas y
crema de Vainilla
© P.L.C.F. 2025
La Rotonde - Gastronomique
Hôtel du Palais Biarritz.
Salón-comedor.
La Rotonde.
Caviar de Ossetra de Maison
Rova. Brioche y crema Agria.
Servicio de vino.
Bogavante.
Fettuccine de Langosta.
Espárragos con salsa de
mantequilla condimentada
Solomillo de Ternera al estilo
Rossini
Caviar con Huevo escalfado y
Mayonesa.
La crème brûlée "De los grandes
hombres".
La col "Eugénie"
Chocolate, Avellanas tostadas y
crema de Vainilla