Fachada.
Salón-Comedor.
Servicio de Pan, Agua y Vino.
Berenjena a la sal con Ajo negro,
frutos secos y chucrut de Apio.
Solomillo del carnicero a la
brasa.
Wok de Trigo y Verduras con
Calamar en Tempura.
Alcachofa asada con sofrito de
Ajo y Jamón.
Tarta cremosa de Queso.
Pollo Kareage sobre tabulé con
Miel y Mostaza.
Borraja con Parmentier y Huevo a
baja temperatura.
Tarta cremosa de Queso con
helado de Pera.
© P.L.C.F. 2023
Los Xarmientos
Jarrete de Ternasco con crujiente
de Alcachofa.
Fachada.
Salón-Comedor.
Servicio de Pan, Agua y Vino.
Berenjena a la sal con Ajo negro,
frutos secos y chucrut de Apio.
Solomillo del carnicero a la
brasa.
Wok de Trigo y Verduras con
Calamar en Tempura.
Alcachofa asada con sofrito de
Ajo y Jamón.
Tarta cremosa de Queso.
Pollo Kareage sobre tabulé con
Miel y Mostaza.
Borraja con Parmentier y Huevo a
baja temperatura.
Tarta cremosa de Queso con
helado de Pera.
© P.L.C.F. 2023
Los Xarmientos
Jarrete de Ternasco con crujiente
de Alcachofa.
Salón-comedor