Fachada y entrada al
Restaurante.
Salón-comedor.
Mousse de Espárragos blancos.
Ensalada de Verduras con
Anguila Ahumada, Brandada, Pil-
pil y Aceitunas Negras "al reves"
Garbanzos de Vigilia, Espinacas,
Piñones y Huevo Picado.
Brandada de Bacalao, Cebolla
tierna a la Miel, Pimientos al
Vermú y Tomate semiseco.
Patatas fritas crujientes, Huevo y
Papada.
© P.L.C.F. 2025
Molino de San Lázaro
Bacalao con Borrajas y sus
Torreznos.
Puntalet cremoso con caldo de
Bogavante y Papada rustida.
Torrija de Pan Brioche
Caramelizada con Helado de
Manzanas Asadas.
Huevo de trufa.
Solomillo de ternera con Gofre
de Patata.
Fachada y entrada al
Restaurante.
Salón-comedor.
Mousse de Espárragos blancos.
Ensalada de Verduras con
Anguila Ahumada, Brandada, Pil-
pil y Aceitunas Negras "al reves"
Garbanzos de Vigilia, Espinacas,
Piñones y Huevo Picado.
Brandada de Bacalao, Cebolla
tierna a la Miel, Pimientos al
Vermú y Tomate semiseco.
Patatas fritas crujientes, Huevo y
Papada.
© P.L.C.F. 2025
Molino de San Lázaro
Bacalao con Borrajas y sus
Torreznos.
Puntalet cremoso con caldo de
Bogavante y Papada rustida.
Torrija de Pan Brioche
Caramelizada con Helado de
Manzanas Asadas.
Huevo de trufa.
Solomillo de ternera con Gofre
de Patata.