© P.L.C.F. 2020
Categoría:
Chef: Michel Guérard
Guías:
Fecha de valoración:
19/11/2005
Verificadores:
PLC-AMV
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Alto
Maridaje: Tinto: Château de Bachen Landes (A2003)
Año inauguración:
1977
Capacidad de las salas:
60 comensales
Director de sala:
Adeline-Eléonore Guérard
Sommelier:
Laetitia Boiton
Valoraciones:
Comentario: Pequeño palacio campestre, en los confines
de las Landas. En este pequeño pueblo, que antaño puso
de moda la Emperatriz Eugenia de Montijo, se encuentran
los fogones de los prodigios celestiales de Michel
Guérard. Una obra sensible, ligera y creativa. Una
auténtica oda a los sabores naturales. Además, el
establecimiento es magnífico y está repleto de
connotaciones bucólicas.
Les Prés D'Eugénie
334 rue Rene Vielle
Eugenie Les Bains (Francia)
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv. mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
Pan
Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
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Categoría:
Chef: Michel Guérard
Guías:
Fecha de valoración:
19/11/2005
Verificadores:
PLC-AMV
Nuestra recomendación:
Valoraciones:
Global
Excelente
Servicio (1-5)
5
Marco (1-5)
5
Acogida (1-5)
5
Calidad (1-5)
5
Precio
Alto
Maridaje: Tinto: Château de Bachen Landes (A2003)
Año inauguración:
1977
Capacidad de las salas:
60 comensales
Director de sala:
Adeline-Eléonore Guérard
Sommelier:
Laetitia Boiton
Valoraciones:
Comentario: Pequeño palacio campestre, en los confines
de las Landas. En este pequeño pueblo, que antaño puso
de moda la Emperatriz Eugenia de Montijo, se encuentran
los fogones de los prodigios celestiales de Michel Guérard.
Una obra sensible, ligera y creativa. Una auténtica oda a
los sabores naturales. Además, el establecimiento es
magnífico y está repleto de connotaciones bucólicas.
Les Prés D'Eugénie
Bodega
Serv. vino
Serv. sala
Serv. mesa
Agua
Arroces
Carnes
Aves
Caza
Hongos/Setas
Hortalizas
Huevos
Jamón
Legumbres
Mariscos
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Pastas
Pescados
Dulces
Cafés
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Eugenie Les Bains (Francia)
