© P.L.C.F. 2015

Categoría: Chef: Josechu Corella Guías: Fecha de valoración: 23/06/2015 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 4 Precio Normal

Maridaje: Tinto: San Vicente D.O. Rioja (C2011). Año inauguración: 2004-2016 Capacidad de las salas: 30 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones:

Bal d'Osera

Blasón Aragonés, 6 Zaragoza (España)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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Comentario: Creaciones actualizadas realizadas con sabiduría y profundidad. Lujo de sabores. Raciones muy equilibradas. Después de 6 años con una *Michelín en 2015 no se la renovaron, lo que es inconcebible e injusto.