buscador de visitas
© P.L.C.F. 2016
Categoría: Chef: Grant Achatz Guías: Fecha de valoración: 05/03/2015 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Muy Alto
Maridaje: Tinto: Philip Togni Cabernet Sauvignon - Napa Vallery California (2015) Año inauguración: 2004 Capacidad de las salas: 45 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones:
Alinea
Fotos Fotos
1723 N. Halsted St. Cena en el Hotel Chicago (EEUU) Eurobuilding - Madrid
Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces
Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón
Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés
E E E E E E E
E E E E E E E
E E E E E E
Comentario: La cocina es sorprendentemente original y muy inteligente. Los platos pueden ser lúdicos o incluso caprichosos. Pero se apoyan en presentaciones bastantes llamativas es una comprensión inherente de sabor, y esto es lo que da la cocción tan gran profundidad. Considerado el mejor chef de E.E.U.U.
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Categoría: Chef: Grant Achatz Guías: Fecha de valoración: 05/03/2015 Verificadores: PLC-AMV Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Muy Alto
Maridaje: Tinto: Philip Togni Cabernet Sauvignon - Napa Vallery California (2015) Año inauguración: 2004 Capacidad de las salas: 45 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones:
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1723 N. Halsted St. Cena en el Hotel Chicago (EEUU) Eurobuilding - Madrid
Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces
Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón
Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés
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Comentario: La cocina es sorprendentemente original y muy inteligente. Los platos pueden ser lúdicos o incluso caprichosos. Pero se apoyan en presentaciones bastantes llamativas es una comprensión inherente de sabor, y esto es lo que da la cocción tan gran profundidad. Considerado el mejor chef de E.E.U.U.