Magoga

Categoría: Chef: María Gómez Guías: Fecha de valoración: - Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Alto

Maridaje: Tinto: Juan Gil Etq. Azul (A2015) D.O. Jumilla Año inauguración: 2014 Capacidad de las salas: 50 comensales Director de sala: Adrián de Marcos Sommelier: Adrián de Marcos Valoraciones:

Magoga

Pl. Doctor Vicente García Marcos, 5 Cartagena-Murcia (España)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

E E E E E E

E E E E E E E

Comentario: La cocina de la chef, tradicional actualizada, busca recuperar las raíces cartageneras explotando al máximo el producto local de temporada, para lo que acude al Mediterráneo, al Mar Menor, al Campo de Cartagena, a las riberas del Segura, a los pueblos del interior. El servicio es de alta escuela. El comensal conoce todo el potencial de la cocina cartagenera.

9.6

Magoga

Maridaje: Tinto: Juan Gil Etq. Azul (A2015) D.O. Jumilla Año inauguración: 2014 Capacidad de las salas: 50 comensales Director de sala: Adrián de Marcos Sommelier: Adrián de Marcos Valoraciones:

Pl. Doctor Vicente García Marcos, 5 Cartagena-Murcia (España)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

E E E E MB E -

E E E E E E E

Comentario: A Diego Gallegos, Chef y Propietario, se le conoce como el Chef del caviar. De este manjar hace que sea una de las delicias culinarias. En tratamiento de Pescados y Mariscos hace que los sabores empañen las papilas gustativas degustando los diferentes matices y texturas de los platos.

9.6