Categoría:Chef: Calum MunroGuías:Fecha de valoración:05/08/2005Verificadores:PLCNuestra recomendación:Valoraciones:GlobalExcelenteServicio (1-5)5Marco (1-5)5Acogida (1-5)5Calidad (1-5)5PrecioNormal
Maridaje: Tinto: Chateau de Fondel (A2004) D.O. BurdeosAño inauguración:2001Capacidad de las salas:20 comensalesDirector de sala:-Sommelier:--
Scorrybreac
7,Bosville TerracePortree Escocia (Reino Unido)
VALORACIONES:
Comentario: El restaurante Scorrybreac goza de una ubicación idonia, sobre el puerto de Portree, en la isla de Skye. Restaurante de montaje sencillo con tan solo ocho mesas y vistas de las montañas a lo lejos. El nombre hace referencia a la casa de los padres del chef, en la que éste abrió su primer local pop-up. Cocina moderna creativa con carnes de las colinas vecinas y pescado del puerto cercano.
Categoría:Chef: Calum MunroGuías:Fecha de valoración:05/08/2005Verificadores:PLCNuestra recomendación:Valoraciones:GlobalExcelenteServicio (1-5)5Marco (1-5)5Acogida (1-5)5Calidad (1-5)5PrecioNormal
Maridaje: Tinto: Chateau de Fondel (A2004) D.O. BurdeosAño inauguración:2001Capacidad de las salas:20 comensalesDirector de sala:-Sommelier:--
Scorrybreac
7,Bosville TerracePortree Escocia (Reino Unido)
VALORACIONES:
Comentario: El restaurante Scorrybreac goza de una ubicación idonia, sobre el puerto de Portree, en la isla de Skye. Restaurante de montaje sencillo con tan solo ocho mesas y vistas de las montañas a lo lejos. El nombre hace referencia a la casa de los padres del chef, en la que éste abrió su primer local pop-up. Cocina moderna creativa con carnes de las colinas vecinas y pescado del puerto cercano.