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Categoría: Chef: Jorge Lara Guías: Fecha de valoración: 29/06/2025 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 5 Acogida (1-5) 5 Calidad (1-5) 5 Precio Medio

Maridaje: Tinto: Bruxón D.O. Campo de Borja Año inauguración: 2021 Capacidad de las salas: 40 comensales Director de sala: Jasone San Martín Sommelier: Jasone San Martín Valoraciones: Comentario: Ubicado en el corazón de Zaragoza, el pequeño y acogedor restaurante es un rincón familiar que se dedica a ofrecer una cocina creativa de temporada, sin renunciar a los sabores de la tradición. Esta fusión permite la convivencia perfecta entre delicias como el jamón de bellota y el ternasco, junto con platos innovadores como el arroz de cangrejo azul y el esturión con salsa de nueces. Los postres son una prioridad, y deleitan a sus comensales con un irresistible carro de quesos. Cada uno de los platos refleja esta creatividad, siempre enraizada en la cocina clásica, utilizando ingredientes de temporada que garantizan frescura y autenticidad en cada bocado. Además, ofrecen una atención y un servicio extraordinarios.

Goralai

Santa Cruz, 7 Zaragoza (España)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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4,3

4,5

9,4