© P.L.C.F. 2014

Categoría: Chef: Pablo Cófreces Guías: Fecha de valoración: 26/12/1996 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 4 Precio Normal

Maridaje: Tinto: Abadía Retuerta Selecc. D.O. Ribera del Duero Año inauguración: 1912 Capacidad de las salas: 200 comensales Director de sala: Salvador Alcalde Sommelier: Alba Nelly Rosso Valoraciones: Comentario: Es un lugar con una rica tradición gastronómica y una reputación bien establecida. Es conocido por su ambiente acogedor y su decoración tradicional, que evoca la esencia de la cocina burgalesa. Uno de los aspectos más destacados es su compromiso con los productos locales de alta calidad. Sé suele elogiar tanto la atención al detalle en la presentación de los platos como la amabilidad del personal, que se esfuerza por hacer que cada visita sea agradable. El restaurante también es conocido por ser un buen lugar para disfrutar de una comida familiar o una celebración especial. En general, es una excelente opción para aquellos que desean probar lo mejor de la cocina burgalesa en un ambiente agradable y acogedor.

Ojeda

Vitoria, 5 Burgos

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

E E E MB MB MB E

E E MB MB E E MB

MB MB E E MB MB