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Categoría: Chef: - Guías: Fecha de valoración: 08/08/2005 Verificadores: PLC Nuestra recomendación: Valoraciones: Global Excelente Servicio (1-5) 5 Marco (1-5) 4 Acogida (1-5) 4 Calidad (1-5) 5 Precio Normal

Maridaje: Tinto: Corney & Barrow (D.O. Pays D'oc - Francia) Año inauguración: 2000 Capacidad de las salas: 30 comensales Director de sala: - Sommelier: - Valoraciones: Comentario: Es uno de los restaurantes más apreciados del centro de Edimburgo, conocido por su cocina escocesa moderna, su ambiente elegante pero accesible y su apuesta por ingredientes locales y de temporada. Cocina escocesa contemporánea con platos bien elaborados y presentaciones cuidadas. Menú de temporada que cambia con frecuencia, lo que garantiza frescura y variedad. Servicio profesional, amable y atento, con personal que conoce bien la carta y hace buenas recomendaciones. Ubicado en un edificio histórico, con un interior elegante, luminoso y acogedor. Perfecto para comidas tranquilas. Ambiente relajado.

Howies Victoria

10-14 Victoria Street Edimburgo-Escocia (Gran Bretaña)

Bodega Serv. vino Serv. sala Serv. mesa Agua Arroces

Carnes Aves Caza Hongos/Setas Hortalizas Huevos Jamón

Legumbres Mariscos Pan Pastas Pescados Dulces Cafés

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