Molleja de Cordero caramelizada
sobre Puré de sopa morisca y
Remolacha.
Paletilla de Chivo, parmentier de
queso de Cabra y Menta.
Yogur anisado, Fresa, bizcocho de
Lavanda y Moscatel.
Chocolate, Curry, Avellana,
Calabaza-vainilla.
© P.L.C.F. 2025
Abantal
Petit Fours.
Coco, Chocolate blanco y
Pistacho.
© P.L.C.F. 2025
Abantal
Molleja de Cordero caramelizada
sobre Puré de sopa morisca y
Remolacha.
Paletilla de Chivo, parmentier de
queso de Cabra y Menta.
Yogur anisado, Fresa, bizcocho de
Lavanda y Moscatel.
Chocolate, Curry, Avellana,
Calabaza-vainilla.
Petit Fours.
Coco, Chocolate blanco y
Pistacho.
