Dentón con Gamba roja de Sóller,
Alubias pinta, Anchoa e Hinojo
marino.
Cochinillo con lavanda, puré de
Hinojo, Melocotón y Oxalis.
Sorbete de Sake mediterránea y
Mango con Kéfir, pomelo rosa y
brotes de Cilantro.
"Cremoso" de chocolate, sorbete
de Frambuesa, Merengue de
Habas Tonke y Myrris odorata.
© P.L.C.F. 2024
Marc Fosh
Petits fours.
© P.L.C.F. 2024
Marc Fosh
Dentón con Gamba roja de Sóller,
Alubias pinta, Anchoa e Hinojo
marino.
Cochinillo con lavanda, puré de
Hinojo, Melocotón y Oxalis.
Sorbete de Sake mediterránea y
Mango con Kéfir, pomelo rosa y
brotes de Cilantro.
"Cremoso" de chocolate, sorbete
de Frambuesa, Merengue de
Habas Tonke y Myrris odorata.
Petits fours.