© P.L.C.F. 2026
Raya con Algas y velouté de
Cigalitas.
Presa ibérica con cremoso
de Queso y Patata.
Torrija de brioche con
toques de Calabaza.
Tosta con Lomo embuchado
casero y salsa Romesco.
21/04/2019
Bistrónomo
Ensalada Tomate rosa, Sandía
y Cerezas con Bonito y
Gazpacho de Sandía.
Gran Ravioli en salsa de
Senderuelas y Queso
Stilton.
Pescado de roca meunière
y Piparras frita.
Magret de Pato con
Mascarpone de Frutos rojos
y Cerezas al vino.
Fondant de Chocolate con
Quenelle de galleta María.
Queso curado Canario.
29/06/2019
Huevo poche con crujiente
y crema de Boletus.
Escabeche de Panceta con
Verduras.
Las fotos están organizadas según la
fecha de las visitas al restaurante.
© P.L.C.F. 2023
Bistrónomo
Raya con Algas y velouté de
Cigalitas.
Presa ibérica con cremoso
de Queso y Patata.
Torrija de brioche con
toques de Calabaza.
Tosta con Lomo embuchado
casero y salsa Romesco.
21/04/2019
Ensalada Tomate rosa, Sandía
y Cerezas con Bonito y
Gazpacho de Sandía.
Gran Ravioli en salsa de
Senderuelas y Queso
Stilton.
Pescado de roca meunière
y Piparras frita.
Magret de Pato con
Mascarpone de Frutos rojos
y Cerezas al vino.
Fondant de Chocolate con
Quenelle de galleta María.
Queso curado Canario.
29/06/2019
Huevo poche con crujiente
y crema de Boletus.
Escabeche de Panceta con
Verduras.
Las fotos están organizadas según la
fecha de las visitas al restaurante.