© P.L.C.F. 2026
Pastel de chocolate belga.
Crujiente de Longaniza y
Queso de Cabra
21/04/2022
Crema de Espárrago blanco
con Idiazábal y tortellinis
Ensalada de Salmón,
marinado, Yogur, Rabanitos
y Pipas.
Bistrónomo
Tallarines al wok con
verduritas, leche de Coco y
Camarones.
Bacalao al horno con
Jamón de Teruel, Sanfaina
y cremoso de Ajos.
Solomillo de Cerdo ibérico
empanado con salsa sweet
chily.
Fresas con Mascarpone,
Miel y Galleta.
Tapa de Queso del Pirineo.
16/11/2022
Sopa Winton al estilo
Bistrómomo.
Huevo poche con Longaniza
y Migas crujientes.
Falso arroz de Idiazabal y
Membrillo.
Las fotos están organizadas según la
fecha de las visitas al restaurante.
© P.L.C.F. 2023
Bistrónomo
Pastel de chocolate belga.
Crujiente de Longaniza y
Queso de Cabra
21/04/2022
Crema de Espárrago blanco
con Idiazábal y tortellinis
Ensalada de Salmón,
marinado, Yogur, Rabanitos
y Pipas.
Tallarines al wok con
verduritas, leche de Coco y
Camarones.
Bacalao al horno con
Jamón de Teruel, Sanfaina
y cremoso de Ajos.
Solomillo de Cerdo ibérico
empanado con salsa sweet
chily.
Fresas con Mascarpone,
Miel y Galleta.
Tapa de Queso del Pirineo.
16/11/2022
Sopa Winton al estilo
Bistrómomo.
Huevo poche con Longaniza
y Migas crujientes.
Falso arroz de Idiazabal y
Membrillo.
Las fotos están organizadas según la
fecha de las visitas al restaurante.